La importancia del agua para un buen arranque en la 1ª semana y tener uniformidad con 7 días

Ing. Winfridus Bakker

Hace años los pollitos fueron recibidos solamente con agua en las primeras horas después del alojamiento en la granja, tanto en reproductoras como en pollos de engorde.  Solamente después de varias horas de hidratación el personal de la granja distribuía alimento.  La dificultad o falta de encontrar el agua en las primeras horas después de la llegada causa ya en el segundo día un atraso en el desarrollo.  Además, parece que las primeras horas son horas educativas en donde los pollitos aprenden rápidamente. 

En la naturaleza los pollitos aprenden de la madre gallina, pero en nuestros galpones somos nosotros que debemos dar las condiciones óptimas.  Nuestro manejo de recepción está fallando muchas veces y después del primer día es mucho más difícil que pollitos que no han encontrado el niple de agua, muestren iniciativas para buscar el agua.

Foto 1: Diferencia en desarrollo a los 2 días de edad simplemente por falta de encontrar el niple de agua después el alojamiento.

Foto 2: Intentando recuperar pollitos que no tomaron agua el primer día es difícil.  El desarrollo ya es menos, la línea de niple sube por los demás pollitos con más peso/desarrollo y el resultado es desuniformidad.

Parte del problema de toma de agua también es porque muchas granjas no tienen un pin de niple que los pollitos pueden activar fácilmente.  Hay granjas que tienen niples que solamente se deben usar en producción.  Otras tienen falta de presión o exceso de presión dificultando la activación del pin de niple.  Hay también granjas donde usan el platito ancho de producción y no el platito angosto (ver foto 2) que no interfiere con la toma de agua.  Para granjas que reutilizan la cama, esta última muchas veces no está bien nivelada o uniforme variando la distancia de la cama hacia el pin de niple.

Foto 3: Un suporte de 9 cm de altura puesto a cada 3 m para que la altura de la línea de niple sea igual en toda la línea.

Este suporte solamente sirve para el primer día y se desactiva cuando se sube poco a poco la línea de agua.

Sin embargo, la altura correcta es de suma importancia para tener uniformidad de consumo de agua.

La presión lateral que ejercen los pollitos recién nacidos para activar el pin de niple es de 2 a 3 gramos.  ¡Cuando se observan que muchos pollitos muertos tienen problemas de deshidratación ya hay indicaciones claras de que hay falta de consumo de agua, por la razón que sea!  Muchas veces he encontrado esta situación en donde al primer día de edad el pin de niple solamente se abre con una presión lateral de 4 a 5 g.  Muchas granjas usan copitas de agua puesto por debajo de la línea de niple o bebederos abiertos para estimular el consumo de agua.  Esto son claras indicaciones que algo esta errado con la línea de niple.  El concepto es que la línea de niple debe funcionar perfectamente sin adicionar otros bebederos abiertos. 

Gráfico 1:

Este grafico muestra las especificaciones de una línea de niple.   Con 2 g de presión dinámico del pollito tenemos 10 cm de agua en la columna vertical del tubo y un caudal de 25 ml por minuto.

Cada empresa de equipos de niples debe presentar este tipo de información del grafico-1 para la industria y así poder ajustar los niples perfectamente para pollitos de 32 g o de 45 g.

Foto 4 and 5: Medidor de tensión.

Medidor de tensión para el pin de niple.   Costo Aprox. U$D 40 con máximo 5 g.

Los procedimientos para asegurar agua para pollitos al día de edad deben ser:

-Enjuagar las líneas de agua con agua fresca y limpia.

-Asegurar la altura correcta de las líneas de agua (¿nivelar cama?).

-Recibir los pollitos concentrados entre 2 líneas de agua o por debajo líneas de agua para estimular el consumo inmediatamente después el alojamiento.

-Los pollitos aprenden entre ellos como activar los pines de niples, pero personal puede ayudar en activarlos y el ruido atrae los pollitos.

-Tener una presión lateral del pin de niple de 2 gramos para fácil activación.

-No hablar durante la recepción y salir por 2 a 3 horas después del alojamiento para que los pollitos se concentran en el consumo de agua.

-No debe haber distracción por el personal o otros ruidos dentro del galpón.

-Suficiente intensidad de luz de mínimo 60 lux a nivel de la línea de agua.

-Chequear los buches en varios lugares a lo largo de la línea de niple para calcular el % de buches con agua después de 3 horas.

Objetivo: buches con agua deben estar >85% a 100%.

Conclusión:

En los últimos 10 a 15 años hemos adicionados mucho espacio para comida para los pollitos al día de edad y hemos olvidado la disponibilidad fácil del agua.  El consumo de agua es la fuerza que estimula el consumo de alimento, no al revés.  Desuniformidad puede ser una consecuencia por falta de ingesta de agua al primer día de edad y esta desuniformidad se extiende hasta el final del lote de pollos.  O sea, la pérdida económica es considerable.  Revisa sus granjas, especialmente donde hay problemas con uniformidad de pollitos, muchas veces bien visible a los 5-7 días de edad. 

El problema se radica al día de edad y más preciso inmediatamente después el alojamiento.

Ing. Winfridus Bakker.   winfridus.bakker@gmail.com